潮汕三合是指潮汕地区的一种传统合家欢的节日，也称为“吃合桃”。在这个节日中，全家人会团聚在一起，共同品尝一种甜点——由糯米粉和桃泥制成的“合桃”，象征着家庭和睦、团结和幸福。
潮汕三合通常在农历正月十五这一天庆祝，也是潮汕地区传统的元宵节。在这一天，人们会举行各种庆祝活动，赏花灯、猜灯谜、舞龙舞狮、放烟花等等。
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