根据谜面“买明察秋毫的动物猜一生肖”，可以猜测这个动物与观察、敏锐有关。同时，生肖中与敏锐有关的动物有猴、鸡、狗、猪、鼠、牛、羊等。因此，可以猜测这个动物是猴子。最终答案是“猴”。
生肖猪生肖羊生肖兔生肖鼠生肖蛇生肖牛生肖马生肖龙生肖鸡生肖虎生肖猴生肖狗
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