好肉通常具有以下特点：。
1. 质地细嫩：好肉应该质地细嫩，口感嫩滑，肉质细腻，没有粗纤维或渣滓。
2. 颜色鲜艳：好肉的颜色应该鲜艳，肉质饱满，有一定的光泽。
3. 气味鲜美：好肉应该没有异味，没有发臭或发酸等不良变化。
4. 肉质鲜嫩：好肉应该肉质鲜嫩，具有一定的弹性，不会过于硬或太软。
5. 没有异味：好肉应该没有异味，没有发臭或发酸等不良变化。
6. 安全卫生：好肉应该安全卫生，没有受到污染或病菌感染。
好肉应该具备质地细嫩、颜色鲜艳、气味鲜美、肉质鲜嫩、没有异味、安全卫生的特点。
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