根据中国传统的命理学，每个人的生辰八字都不同，会影响到他们的命运和性格特点。而最佳的婚配年龄也会因人而异。因此，我们不能简单地根据属相来确定最佳婚配年龄。
然而，一般来说，男性在30-35岁之间结婚较为合适，因为这个年龄段，男性已经具备了一定的社会经验和人生阅历，能够更好地承担起家庭的责任。当然，也要考虑个人发展、事业等因素，具体时间还需要根据个人实际情况来决定。
作为参考，97年属牛的男性最佳的婚配年龄可以在30-35岁之间。但请注意，这并非绝对的标准，具体还需要根据个人实际情况来决定。
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