鸡蛋可以吃，但是如果没有蛋黄，那么这个鸡蛋就是无黄鸡蛋。在大多数情况下，无黄鸡蛋是可以食用的，但是有些情况下，例如煎蛋或炒蛋等需要蛋黄的菜肴，那么就没有办法使用无黄鸡蛋了。
不过，即使没有蛋黄，鸡蛋本身也是可以食用的。煮熟或煎炒鸡蛋都是可以的，而且它们也可以用来制作许多食谱，如煎蛋饼、炒蛋、鸡蛋三明治等。
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