柿子树结的柿子掉落了，可以采取以下措施：。
1. 收集柿子：如果柿子树上的柿子还没有成熟，可以先让它们继续成熟。如果柿子已经成熟，可以用竹竿或绳子把柿子摇下来。
2. 分级柿子：将柿子按照大小、颜色等特征进行分级，方便后续处理。
3. 清洗柿子：把柿子表面的泥土和污垢清洗干净，方便存储和食用。
4. 保存柿子：将清洗过的柿子晾干，然后放入纸箱或保鲜盒中保存，可以放置数日。
5. 食用柿子：如果柿子已经成熟，可以将其切成柿子片或柿子糕等食用。柿子含有多种营养物质，如维生素C、维生素A等，味道甜美，营养丰富。
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