根据中国传统的五行学说，羊在五行中属于“金”属。在1991年，羊五行属于“水”属。因此，1991年羊五行缺少的应该是“水”属。
在五行学说中，水属性的人可以多吃一些富含水的水果和蔬菜，如水果中的西瓜、草莓、猕猴桃等，蔬菜中的菠菜、黄瓜、西兰花等。同时，可以多喝一些水，保持身体水分平衡。
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