夏至是二十四节气之一，夏季的第二个节气，标志着进入了夏季。在中国北方地区，夏至日是吃面的传统节日之一。
夏至吃面的习俗源于北方，夏至吃面，同“麦”谐音，以“吃面”对“麦”也。在北方，夏至吃面的说法更普遍。
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