属牛和什么属相最不配

根据中国传统文化，十二生肖中，牛、羊、虎、马、猪、狗、鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、猴、鸡、狗、猪、狗、羊、牛等动物都有对应的属相。因此，并没有绝对的牛和哪个属相最不配的说法。

然而，从生肖相生的角度来看，通常认为牛和马相冲，因为马在生肖中与牛相邻，所以被认为是牛的克星，这种说法也有一定的道理。但是，个人之间还是存在很多差异和个性，所以并不存在绝对的相冲相克关系。

生肖并不能完全决定一个人的性格和命运，因为每个人都有自己独特的性格和经历。