2023年晚立秋是一个农历的节日，但“热死牛”的说法并不属于中国传统文化或科学。
在中国的传统文化中，立秋是秋季的第一个节气，表示秋季的正式开始。此时天气逐渐转凉，草木凋零，牛羊也开始进入冬季的放牧状态。因此，如果2023年晚立秋出现“热死牛”的情况，从传统文化上看是不太可能的。
从科学角度来看，天气变化对牛羊等牲畜的影响可能会表现为牛羊死亡或生病，但通常不会使用“热死牛”这样的说法。科学界通常会用更为客观和科学的术语来描述天气和动物健康状况的影响，例如气温、降水、疫情等。
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