冬天不落果的柿子树品种有很多种，以下是一些常见的品种：。
1. 秋黄梨：秋黄梨是一种耐寒、抗冻的果树，能够在冬天正常生长和结果。秋黄梨的果实呈黄色，口感细腻，风味独特。
2. 苹果：苹果品种众多，其中一些品种如红玉、红富士等抗寒能力强，能够在冬天正常生长和结果。
3. 梨花：梨花是一种常见的果树，很多品种都能够抗寒，如红皮糙梨、黄皮酥梨等。
4. 柿子：柿子品种众多，其中一些品种如富有、金帅等抗寒能力强，能够在冬天正常生长和结果。
5. 枣子：枣子品种丰富，如冬枣、长枣等，它们能够在冬天正常生长和结果。
6. 石榴：石榴是一种美丽的花卉，很多品种都能够抗寒，如突厥、红地球等。
这些品种的果树在寒冷的冬季都能够正常生长和结果，为冬季果树种植提供了很好的选择。
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