根据中国的农历，1997年属于牛年。在牛年中，最佳配偶可能是与牛年相冲、相刑或相害的生肖。牛年冲的是羊年，因此1997年属牛的最佳配偶可能是羊年的人。
但是，最佳配偶还需要考虑到很多因素，如性格、兴趣、价值观等。因此，这里只能提供一个比较简单的答案，仅供参考。
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