水淀粉是用生粉和水来勾芡吗

是的，水淀粉通常是用生粉和水来勾芡的。生粉是一种由玉米淀粉和其他淀粉混合而成的粉末，它可以在水中溶解并形成粘稠的质地。在烹饪中，水淀粉被用作勾芡剂，可以帮助菜肴口感更加浓郁。

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