羊腰子是一种食物,通常指的是羊肾。它的外形与肾脏相似,呈圆形或椭圆形,表面有一层膜状的肉质薄膜,内部则是洁白的肉质。羊腰子肉质细嫩、味道鲜美,营养丰富,被誉为“肉中黄金”。在中国、羊肉是冬季的时令蔬菜,常常被人们用来做火锅、烤羊肉串等美食。
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