酒席能摆多少桌取决于许多因素，包括参与者的人数、预算、场地大小和容纳能力等等。不同的场合和预算会有不同的限制，因此需要具体分析。
一般来说，一桌酒席可以容纳6到8人左右，但许多场合都会根据参与者的数量设置不同的桌数。例如，如果举办的是商务晚宴，则可能需要更多的桌数来容纳更多的参与者。
还需要考虑场地的大小和容纳能力。如果场地比较小，可能需要设置更多的桌子来容纳更多的参与者。相反，如果场地比较大，则可能可以容纳更多的桌子。
最后，预算也是决定酒席桌数的一个重要因素。如果预算有限，则需要尽可能多地安排桌子，以最大程度地利用预算。
因此，回答这个问题需要考虑许多因素，具体答案需要根据具体情况而定。
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