“十鸡九苦”是一个民间俗语，意思是说在农历的鸡肉产量中，有九成是苦味鸡，也就是口感不好的鸡肉。因此，很难确定哪个月份的鸡肉最苦。不过，由于气温、气候等因素的影响，不同地区的鸡肉产量可能会存在差异，所以在某些地区可能会有鸡肉口感不好的情况。
鸡肉的口感主要受因素的影响，如年龄、品种、饲养环境等。因此，如果想要吃口感好的鸡肉，建议选择新鲜、优质的鸡肉，并且在烹饪时注意烹饪方法，如煮、蒸、烤等，以减少鸡肉的苦味。
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