煮面时如果煮多了，可能会变得有些黏稠或糊状。以下是一些煮面时避免糊的方法：。
1. 在煮面时加入少量的盐，可以帮助防止面糊化。
2. 在煮面时加入少量的油，可以帮助防止面糊粘在锅底。
3. 在煮面时不要过度搅拌，以免破坏面团的结构，增加面糊的形成的风险。
4. 在煮面时，可以尝试在面条中加入一些鸡蛋，这可以帮助增加面团的弹性和口感，同时也可以减少面糊的形成。
5. 在煮面时，可以尝试在面条中加入一些酸奶或其他乳制品，这可以帮助增加面团的柔软度和口感，同时也可以减少面糊的形成。
煮面时避免过度搅拌和过度加热，同时加入一些盐、油或乳制品等食材，可以帮助防止面糊的形成。
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