根据中国传统文化和习俗，老人死后三天需要进行祭拜和烧纸等仪式，以感谢逝去亲人的恩情和缅怀逝去亲人。具体来说，需要做的事情如下：。
1. 烧纸：在逝去亲人灵前，点燃纸钱，焚香祭拜，表达对亲人的怀念和缅怀。
2. 祭拜：在灵前，磕头、跪拜，表达对逝去亲人的尊敬和感恩。
3. 清理灵堂：逝去亲人灵前，需要清理灵堂，除去灵位上的尘土和供品，以保持灵堂的整洁和庄重。
4. 通知亲友：逝去亲人死后，需要及时通知亲友，告知丧期和葬礼等事项，以便亲友们做好前来祭拜的准备。
5. 咽馒头、吃饺子：在灵前，可以为逝去亲人准备一些象征着吉祥和祝福的食品，如馒头、饺子等，以表达哀思和祝愿。
6. 焚香、敬奠：在灵前，点燃香烛，为逝去亲人献上敬奠，表达对亲人的怀念和缅怀。
7. 灵前孝子：在灵前，一些有子女的家族成员会进行孝子之礼，即跪拜、磕头、行孝，以表达对逝去亲人的孝心和怀念。
这些仪式和做法都是中国传统文化和习俗的一部分，旨在表达对逝去亲人的怀念和缅怀，同时也是对生者的一种警示和提醒，希望人们能够珍惜身边的人，认真对待生命中的每一个瞬间。
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