老人过寿三大忌是指在庆祝老人过寿的时候需要注意的三个方面，具体如下：。
1. 不宜过早或过晚：过早或过晚庆祝老人过寿都不太适宜，因为这样可能会让老人的寿辰显得不隆重。通常来说，老人过寿应该在老人的退休年龄或者60岁寿辰的时候庆祝，这样才更具有意义。
2. 不宜过于铺张：庆祝老人过寿的过程中，不宜过于铺张浪费，比如不必要地购买礼物或者浪费食物等。应该以简单、节俭、温馨的方式庆祝老人的寿辰，让老人感受到自己的关爱和祝福。
3. 不宜在公共场合透露隐私：老人过寿是一件私事，应该在私人场所或者与至亲好友之间庆祝，不宜在公共场合透露老人的一些隐私，如健康状况等，以保护老人的隐私权。