如果一个人的八字中没有伤官和食神，则可能会有以下情况：。
1. 伤官和食神在八字中不存在。在八字中，伤官和食神是指在命盘中与日主(主要五行)相关的两个特殊符号。如果命盘中没有这两个符号，则说明不存在伤官和食神。
2. 伤官和食神在八字中受伤或者削弱。如果命盘中伤官和食神受伤或者被削弱，则可能会影响日主的五行和格局。在这种情况下，日主可能需要通过其他方式来平衡五行或者增强格局。
3. 命盘中同时存在伤官和食神，但它们的作用被其他因素平衡。在某些情况下，伤官和食神可能会相互制约或者被其他五行平衡，从而不会对日主产生太大的影响。
八字中没有伤官和食神并不一定代表命盘不好的象征，它可能代表命盘中缺乏某些元素或者元素被平衡了。根据具体情况和分析，可以对八字进行更全面的解释和分析。
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