1. 忽视食品安全和卫生：餐饮生意的基础是提供安全和卫生的食品，忽视食品安全和卫生将导致顾客的不满和健康问题。
2. 不重视服务质量：服务质量对于餐饮生意至关重要，不友好的服务、慢吞吞的速度或者不专业的态度会让顾客流失。
3. 忽视顾客反馈：顾客的反馈是改进和提升的重要来源，忽视顾客的意见和建议将导致顾客流失和口碑下降。
4. 价格过高或过低：过高的价格会吓退潜在顾客，而过低的价格可能会让顾客怀疑食品的质量和安全性。
5. 不合理的菜单设计：菜单设计应该考虑到顾客的口味和需求，不合理的菜单设计可能导致顾客的不满和选择其他餐饮场所。
6. 不合理的成本控制：餐饮生意的盈利需要合理的成本控制，不合理的成本控制可能导致亏损或者影响食品的质量。
7. 忽略市场调研：市场调研可以帮助餐饮生意了解目标顾客的需求和竞争对手的情况，忽略市场调研可能导致策划失败或者无法满足顾客需求。
8. 不合理的人员管理：人员是餐饮生意的重要资源，不合理的人员管理可能导致员工流失、服务质量下降或者内部纠纷。
9. 不投资于宣传和营销：宣传和营销是吸引顾客和建立品牌形象的重要手段，不投资于宣传和营销可能导致知名度不高和销售不佳。