五色糯米饭是中国传统节日除夕夜的传统食品之一，通常由糯米、黑糯米、白糯米、红糯米和黄糯米等五种不同颜色的糯米混合制成的。
吃五色糯米饭的寓意是吉祥如意、团圆和谐。在除夕夜吃五色糯米饭，意味着家庭和睦、事业顺利、财源广进、身体健康。同时，五色糯米饭也象征着五湖四海、五谷丰登，寓意着生活富足、社会和谐。
五色糯米饭的做法通常是将糯米浸泡后磨成糯米粉，然后进行蒸煮、糯米团等工序制成。在制作过程中，需要将五种不同颜色的糯米混合在一起，象征着五湖四海、五谷丰登，寓意着生活富足、社会和谐。在吃五色糯米饭时，通常会配上红色的灯笼、热闹的气氛和祝福的话语，使整个家庭更加温馨、和谐。
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