饺子是中国传统的食物，具有丰富的寓意和象征。
1. 团圆和团结：饺子在中国农历新年期间是一道必不可少的传统食物，象征着家人团圆和团结。因为饺子的形状类似于元宝，所以也有财富和幸福的寓意。
2. 祈福和祝愿：在一些特殊的场合，人们会包上特殊的饺子，如香包饺子、元宵饺子等，用来祈求好运和祝福。在元宵节，人们会包上元宵饺子，寓意着团圆和吉祥。
3. 感恩和祭祀：在一些重要的节日和庆典中，人们会制作饺子来感谢祖先和神灵的庇佑。饺子会被放在祭祀台前或神龛上，以表达对祖先的敬意和感恩之情。
4. 吉利和吉祥：在一些地方，饺子的形状与一些吉祥物或神兽相似，如猫头鹰、龙、蟾蜍等，所以饺子也被视为吉祥的象征。
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