根据八字的五行理论，八字中火和土两旺，而水元素却全无，这种情况下会有以下的解释：。
1. 缺乏水元素：八字中缺乏水元素可能意味着缺乏柔和、灵活、感性的特质。这可能导致个性偏向于火和土的特点，如独立、坚定、务实等。然而，也需要注意到缺乏水的影响可能会导致情感上的不平衡和缺乏表达感情的能力。
2. 火土两旺：八字中火土两旺表示火和土元素在个人的命盘中占据主导地位。火代表热情、活力和冲动，土代表稳定、坚实和务实。因此，这样的八字可能意味着个人具有强烈的目标导向、实际行动力和决断力。然而，也需要注意到火土两旺可能会导致过于急躁、固执和缺乏灵活性。