根据中国民间传统和风俗，沙中土命人在选择生意时可能会忌讳以下事项：。
1. 水相关的生意：因为沙中土命人的五行属火，而水能克制火，所以开办与水相关的生意可能不利。
2. 与土地有关的生意：沙中土命人的五行为土，因此开办与土地、房地产等有关的生意可能会被视为忌讳。
3. 与金属有关的生意：金属属阴性，而沙中土命人的五行属阳性，因此开办与金属相关的生意也可能被视为忌讳。
4. 与酒精有关的生意：沙中土命人的五行属火，而酒精具有易燃的特性，所以开办与酒精相关的生意可能被视为忌讳。
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