是否能够改变一个人的身材取决于许多因素，包括个人的意愿、毅力、健康状况等等。如果一个男人想要改变自己的水蛇腰，他可以采取以下措施：。
1. 锻炼：进行全身性的有氧运动，如慢跑、游泳、骑自行车等，可以帮助燃烧脂肪并减少腰部的赘肉。此外，针对腹部的力量训练，如仰卧起坐、平板支撑等，也有助于加强腹肌。
2. 饮食：控制饮食摄入，避免高热量和高脂肪的食物，增加蔬果和高纤维食物的摄入。保持均衡的饮食有助于减少腹部脂肪的堆积。
3. 健康生活方式：保持良好的生活习惯，如充足的睡眠、减少压力、戒烟限酒等，可以提高新陈代谢和减少脂肪堆积。