过年吃饺子寓意丰富，主要有以下几个方面：。
1. 饺子的形状像元宝，象征着财富和财源广进。因此，吃饺子寓意着新的一年能够有好运气和财富的到来。
2. 饺子是一种圆形食物，代表团圆和完整。过年吃饺子象征着家人团聚，共享天伦之乐。
3. 饺子的制作过程需要家人共同参与，象征着家庭的和睦和团结。在包饺子的过程中，家人之间可以互相交流、合作，增进感情。
4. 饺子的馅料可以有多种选择，可以根据个人喜好和口味进行搭配。这也代表着新的一年，可以有更多的选择和机会。
5. 在中国的传统文化中，吃饺子还与驱邪避祸有关。传说中吃饺子能够驱逐恶鬼和邪气，保护家人的平安健康。
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