特别挑食的人的性格特点可能包括以下几个方面：。
1. 对新事物缺乏开放心态：挑食的人通常对于新的食物或者口味不太敢尝试，他们可能对于自己熟悉的食物更加有安全感，不愿意冒险尝试其他食物。
2. 控制欲强：挑食的人往往对自己的饮食有很强的控制欲，他们可能会拒绝吃一些特定的食物，因为他们认为这些食物对身体不好或者不符合自己的健康标准。
3. 细致敏感：挑食的人可能对食物的味道、质地等方面非常敏感，他们更容易注意到食物的细微差别，并且对于不喜欢的味道或者质地有更强的反感。
4. 习惯性思维：挑食的人可能对于自己已有的饮食习惯非常固执，他们可能会坚持吃自己喜欢的食物，而不愿意尝试其他的食物。
5. 独立性：挑食的人可能对于自己的饮食有自己的标准和要求，他们可能不太愿意受到他人的影响或者干涉。他们更愿意按照自己的喜好来选择食物。
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