饺子是一种传统的中国食物，也是中国新春传统节日的必备食品之一。它的含义和象征有以下几个方面：。
1. 团圆和祝福：饺子外形像金元宝，寓意着财富和好运。在中国新年期间，家人团聚，一起包饺子，象征着全家人团圆和幸福。
2. 丰收和祈福：饺子通常用肉、蔬菜等丰富的食材制作，寓意着丰收和富饶。在农村地区，人们相信吃饺子可以祈求来年的丰收和好运。
3. 财富和繁荣：饺子的形状像古代中国的货币“元宝”，因此也被视为财富和繁荣的象征。吃饺子意味着希望来年财源广进，生意兴隆。
4. 幸运和吉祥：饺子有时也被认为是吉祥的象征，因为“饺子”与“交子”谐音，寓意着人与人之间的交流和和谐。
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