用舌头接菜的人，可能指的是厨师或者食客在吃饭时使用舌头接菜的行为。这个行为确实会有一些困难和不便之处，但并不一定可以说是“人命苦”。以下是一些可能的困难：。
1. 烫伤：有些菜肴在刚出锅时非常烫，如果用舌头直接接触，可能会导致舌头被烫伤。
2. 味觉受损：舌头接触食物的方式可能会影响味觉的感知，因为舌头的表面并不是最适合感知味道的部位。
3. 卫生问题：用舌头接触食物可能会引起卫生问题，因为舌头表面会有细菌和其他微生物。
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