根据中国农历的吉日选择，2023年适合厨房装修的吉日有：。
1. 二月初一：这一天是农历正月初一，被认为是开门大吉的日子，适合进行各种装修和开工的事宜。
2. 三月初五：这一天是农历二月初五，是传统的破土动工日，适合进行厨房的破土动工和装修。
3. 五月初一：这一天是农历四月初一，是传统的祭祀祖先和祈求好运的日子，适合进行厨房的装修和布置。
4. 六月初六：这一天是农历五月初六，是传统的吉日，被认为是诸事顺利的日子，适合进行厨房的装修和开工。
5. 十月初一：这一天是农历九月初一，是传统的中秋节，被认为是团圆和吉祥的日子，适合进行厨房的装修和布置。
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