刨肉机是一种厨房用具，用于将肉类切碎或刨成细丝状。刨肉机一般由一个转动的刀片和一个固定的底座组成，通过手动或电动的方式将肉类放入刨肉机中，刀片会将肉类切割成所需的形状。
使用刨肉机刨肉碎的具体步骤如下：。
1. 将需要刨碎的肉类切成适当大小的块状。
2. 将切好的肉块放入刨肉机的容器中，注意不要放入过多的肉块，以免影响刨肉机的切割效果。
3. 关上刨肉机的盖子，确保盖子牢固地锁定住。
4. 打开刨肉机的电源开关（如果是电动刨肉机），或者开始手动转动刨肉机的手柄。
5. 在刨肉机运转的过程中，轻轻用手推动肉块，使其与刀片接触，刨肉机的刀片会将肉块切割成细丝状或者碎肉状。
6. 等到刨肉机停止运转后，打开刨肉机的盖子，取出刨好的肉碎即可使用。
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