要设置剩余数量的表格，可以按照以下步骤进行操作：。
1. 创建表格：使用表格编辑软件（如Microsoft Excel、Google Sheets等）或者在文档编辑软件（如Microsoft Word、Google Docs等）中插入表格功能，创建一个新的表格。
2. 设定表格列名：确定需要包含的列，并为每一列设置一个有意义的标题。例如，可以有一列用于记录物品名称，一列用于记录初始数量，一列用于记录已使用数量，一列用于记录剩余数量等。
3. 输入数据：逐行输入数据，将每个物品的名称、初始数量和已使用数量等信息填入相应的单元格中。
4. 计算剩余数量：在剩余数量列中，使用公式来计算剩余数量。例如，可以使用“初始数量 - 已使用数量”来计算剩余数量。在剩余数量列的第一个单元格中输入该公式，然后将其拖动或复制到其他剩余数量单元格中，以应用到所有物品。
5. 格式化表格：根据需要，对表格进行格式化，如更改字体、调整列宽、添加背景色等，以使表格更易读。
6. 保存表格：保存表格，以便将来使用或打印。
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