端午粽子是中国传统节日端午节的传统食品之一。端午节的起源可以追溯到公元前278年左右的战国时期，据传当时的诗人屈原因反对秦国统治而投江自尽。当地百姓为了纪念屈原，在投江后不久就在江中投入了米粽和菖蒲叶，以示哀悼和缅怀。后来，逐渐发展成如今的端午节。
端午粽子的做法和口味多种多样，有咸粽子和甜粽子之分，还有许多变化和改良。一般采用糯米、肉类、蛋类、豆类、叶类等食材，经过调料、捆绑、蒸煮等步骤制成。因为端午节是中国传统节日之一，所以端午粽子也是中国文化的重要组成部分。
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