牛在十二生肖中属于土，五行中属于土的有三个，即土、金、水。因此，牛的五行并不缺任何一种。但是，根据中国传统文化和中医理论，牛在五行中属于“金人”，因此，在牛的养生保健中，适当增加一些金属元素的食物会有助于身体健康。
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