曲奇是一种小型、脆脆的饼干或糕点，通常由面粉、糖、油和其他配料混合而成。以下是曲奇的一些特点：。
1. 形状不规则：曲奇的形状通常是不规则的，可以是长条状、正方形或圆形等。
2. 酥脆的口感：曲奇通常都比普通饼干更酥脆，因为它们含有更多的油和面粉。
3. 甜味：曲奇通常都含有高度糖化的糖和甜味剂，因此味道非常甜。
4. 易于制作：曲奇制作过程简单，只需要将配料混合在一起，然后将面团压平或滚成球状即可。
5. 多样口味：曲奇可以根据口味加入不同的配料，如巧克力、坚果、干果等，以增加口感和味道。
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