2021年作灶的黄道吉日有以下几个：。
1. 农历正月十五：这一天是元宵节，也是中国传统的节日之一。在这一天，人们会吃元宵、赏花灯，举行各种庆祝活动。对于家庭来说，这也是一个团圆的日子，非常適合家庭团聚、共同庆祝。
2. 农历正月廿七：这一天是接灶神的日子。灶神是中国传统文化中的一个神祇，被认为是保佑家庭平安和幸福的守護神。在接灶神的日子里，人们会进行祭拜，祈求灶神保佑家庭平安幸福。
3. 农历三月初三：这一天是土地诞生的日子。土地神是中国传统文化中的一个神祇，被认为是保佑土地肥沃和丰收的神祇。在土地诞生的日子里，人们会进行祭拜，祈求土地神保佑土地的丰收和茂盛。
4. 农历四月初九：这一天是文殊菩萨生日。文殊菩萨是中国佛教中的一个菩萨，被认为是智慧、普遍愛心的化身。在文殊菩薩生日这天，人们会进行祭祀，祈求文殊菩萨保佑智慧和慈悲。
5. 农历五月初五：这一天是端午节，也是中国传统的节日之一。在端午节这一天，人们会吃粽子、赛龙舟、挂艾叶、饮雄黄酒等，以祈求健康、平安和幸福。
以上是2021年作灶的一些黄道吉日，不同地区、不同民族的风俗习惯会有所不同，可以根据自己的情况选择合适的日子。
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