农村菜窖适合的方位一般选择北向或东向，因为这些方位可以最大限度地利用阳光和空气流通。在北向的菜窖里，阳光可以透过墙上的洞口进入菜窖，同时也可以让菜窖内的空气保持流通。而在东向的菜窖里，可以避免阳光直射，同时也可以让菜窖内的空气保持流通。不过，最重要的是选择干燥、通风的地方，以保证菜窖内菜物的安全储存。
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