长期吃素的人是否属于碱性体质并没有明确的科学结论支持。传统的健康观念认为，酸性体质容易患癌症，而碱性体质则容易患心血管疾病。但是，这种观点并没有得到科学界的证实。
实际上，身体的酸碱度是由多种因素决定的，包括基因、生活方式、饮食习惯等。长期吃素的人可能会摄入较多的碱性食物，但这并不意味着他们就一定是碱性体质。
对于健康来说，保持均衡的饮食和适当的锻炼是更加重要的因素。无论是长期吃素还是吃肉，只要保持健康的生活方式，都有助于维护身体的健康和平衡。
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吃素多久能改变体质
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实际上，身体的酸碱度是由多种因素决定的，包括基因、生活方式、饮食习惯等。长期吃素的人可能会摄入较多的碱性食物，但这并不意味着他们就一定是碱性体质。
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