这是一道谜语题，我们需要根据谜面来猜出谜底。谜面是“或弹或唱谁知美猜一生肖”，我们可以根据谜面中的“或弹或唱”来猜测答案可能与音乐有关。而“谁知美猜一生肖”则提示我们答案可能是一个生肖动物。
根据这些线索，我们可以猜测答案可能是与音乐和生肖有关的动物。在中国传统文化中，音乐和生肖之间有很多联系，比如“猪八戒背媳妇”这个故事中，猪八戒就是一种猪生肖。因此，我们可以猜测答案是猪。
最终答案：猪。
生肖猪生肖羊生肖兔生肖鼠生肖蛇生肖牛生肖马生肖龙生肖鸡生肖虎生肖猴生肖狗
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