男沙中土命和女天上火旺夫，这种说法有一定依据，但并不是绝对的。
在中国的命理学中，男性出生时的天干地支组合被称为“八字”，而女性则被称为“八字”。每个人的八字都有其独特的命理特征，其中包括五行和十神的组合。其中，“沙中土”和“天上火”都是属于五行中的元素。
根据命理学的理论，女性的八字中如果出现了“天上火”或“火”的元素，通常被认为是命盘中的一种“财星”，表示女性有较好的财运和事业运。而男性的八字中如果出现了“沙中土”或“土”的元素，则被认为是命盘中的一种“官星”，表示男性有较好的官运和权力运。
然而，“旺夫”一词则是一个非常主观的问题，因为每个人的家庭情况、性格和命运都不同，所以是否能够“旺夫”并不是绝对的。此外，“旺夫”也不应该成为女性唯一的价值标准，女性应该根据自己的个人兴趣和能力来选择自己的职业和生活方式。