根据往年福建寒假放假时间的安排，通常在农历腊月二十七至正月十五期间。但是，具体放假时间会受到教育部门和农历年的影响，可能会有所调整。
需要注意的是，这里提供的信息可能并不准确，最好关注当地教育部门发布的最新通知。
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