蟹黄酱是一种用螃蟹肉、黄油、洋葱和大蒜等调料烹制而成的酱汁，通常用来蘸面包或薯条等食用。将蟹黄酱加入鸡尾酒中，可以增加口感和味道，同时也有蟹黄的香气。
蟹酱鸡尾酒是一种比较辣的鸡尾酒，通常使用度数较高的烈酒，如龙舌兰酒，加入蟹黄酱和其他调味料，如柠檬汁、橙汁、黑醋栗汁等。这种鸡尾酒口感醇厚，带有蟹黄的咸味和香辣口感，非常适合喜欢尝试新口味的人品尝。
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