八字合不合主要看两人的天干地支相生相克关系，而牛和狗属于相生的关系，因此两人的八字很可能会合得来。
但是，八字合不合还需要考虑其他因素，比如两人的命理、五行、五行相冲相刑等。另外，也要注意避免一些相冲相刑的情况，比如牛和马、羊和犬、虎和猪等组合。
如果两人的八字真的不合，也可以通过一些方法进行调整，比如通过选择结婚时间和地点等来避免相冲相刑的情况。最终的结果还需要根据具体情况来决定。
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