前人栽树后人乘凉的生肖

前人栽树后人乘凉的生肖是牛。在中国传统文化中，牛是一种非常勤劳、踏实、忠诚的动物，被誉为“忠臣”。在农业社会中，牛被广泛用于耕种、运输和生活中，为人类做出了重要贡献。因此，人们常用“前人栽树后人乘凉”来形容牛的功绩和价值。