十二生肖是中国的传统十二种动物，包括鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗和猪。在佛教中，吃素的动物通常是指不食用肉类或其他动物产品的动物。但请注意，这并不代表所有的十二生肖动物都不吃素。实际上，有些动物可能并不属于十二生肖，或者它们在不同的文化中可能有不同的称呼。
在佛教中，常见的吃素动物有：。
1. 鼠：佛教中，老鼠被认为是十二生肖之一，但通常不食用老鼠。
2. 牛：牛在佛教中被称为“信使天子”，是十二生肖之一。牛在素食文化中常被用来做牛奶和肉制品，但佛教律法禁止食用牛肉。
3. 虎：虎在佛教中被称为“猛虎”，是十二生肖之一。虎在素食文化中可能被视为不洁的动物，因此通常不食用虎肉。
4. 兔：兔在佛教中被称为“地狗”，是十二生肖之一。兔肉在佛教律法中被视为不洁，因此通常不食用兔肉。
5. 龙：龙在佛教中被称为“龙王”，是十二生肖之一。龙在素食文化中可能被视为不洁的动物，因此通常不食用龙肉。
6. 蛇：蛇在佛教中被称为“地龙”，是十二生肖之一。蛇肉在佛教律法中被视为不洁，因此通常不食用蛇肉。
7. 马：马在佛教中被称为“君子马”，是十二生肖之一。马在素食文化中可能被视为不洁的动物，因此通常不食用马肉。
8. 羊：羊在佛教中被称为“善财童子”，是十二生肖之一。羊肉在佛教律法中被视为不洁，因此通常不食用羊肉。
9. 猴：猴在佛教中被称为“阿修罗”，是十二生肖之一。猴肉在佛教律法中被视为不洁，因此通常不食用猴肉。
10. 鸡：鸡在佛教中被称为“住世天”，是十二生肖之一。鸡肉在佛教律法中被视为不洁，因此通常不食用鸡肉。
11. 狗：狗在佛教中被称为“忠臣”，是十二生肖之一。狗肉在佛教律法中被视为不洁，因此通常不食用狗肉。
12. 猪：猪在佛教中被称为“天猪”，是十二生肖之一。猪肉在佛教律法中被视为不洁，因此通常不食用猪肉。
这里所列举的动物，只是佛教中常见的吃素动物。
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