平起平坐猜是猜谜语游戏中的一道题目。根据这个谜语，我们需要判断哪只动物可以平起平坐，即两只动物同时起立，保持身体平衡。
首先，我们可以排除一些不可能的答案，比如猫、狗、老鼠等小动物，因为它们身体太小，很难平起平坐。接着，我们可以考虑一些大型动物，如大象、狮子、老虎等，它们身体比较庞大，但是仍然有可能平起平坐。最后，我们可以得出答案：老虎。
因此，根据平起平坐猜的谜语，答案是老虎。
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