水果从里往外坏通常是因为以下几个原因：。
1. 水分流失：水果内部的水分会慢慢地从内部向外渗透，导致水果在变干或变软的过程中，水分流失到表面，使得水果的外部变得干燥或变质。
2. 细菌滋生：水果在变质的过程中，可能会受到细菌的污染，这些细菌会开始在水果内部滋生，并导致水果的内部开始腐烂或变质。这种情况通常从内部向外扩散，因此水果的外部也会变得不新鲜或变质。
3. 氧化作用：水果在存储和运输过程中，可能会与空气中的氧气发生反应，导致水果的内部发生氧化作用，从而变质。这种氧化作用通常从内部向外扩散，使得水果的外部也变得不新鲜或变质。
因此，为了保证水果的新鲜和品质，建议在存储和运输过程中注意保鲜措施，并尽快食用或保存水果。
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