“炉中火命最忌讳行业”这个说法在某些地区可能有所流传，但是从科学角度来看，并没有证据表明某些行业的人更容易遭遇炉中火险情。
炉中火指的是在高温环境下，物体与火源接触而发生燃烧的意外事故。这种事故可能发生在任何行业中，只要存在高温火源或易燃物品的工作场所。
然而，一些行业确实比其他行业更容易发生炉中火事故。例如：。
1. 冶炼业：冶炼业涉及熔化金属等高温过程，因此更容易发生炉中火。
2. 焊接与切割业：焊接和切割金属时，需要使用火焰或高温工具，因此也更容易发生炉中火。
3. 玻璃制造业：切割或加热玻璃时需要使用火焰，因此这个行业也容易发生炉中火。
4. 面粉加工业：面粉加工过程中需要使用高温炉火，因此这个行业也容易发生炉中火。
所有行业都可能发生炉中火事故，但是这与行业本身并没有必然的联系。预防炉中火事故的方法是减少火源的使用，保持工作场所的安全规范，以及使用适当的消防设备。
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