有一种叫做“不粘锅”的炊具，也被称为“非粘锅”或“抗粘锅”。它的特殊材质和结构设计使得它能够减少油脂在锅面上的附着力，从而减少油脂的溅出。
不过，即使是不粘锅，在烹饪过程中仍需注意火候和调料的配比，以免炒菜过于干燥或过于油腻。
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